Tolox Agrícola, Soc. Coop. And. nace por la inquietud de los olivareros de nuestra localidad. Hecha a andar oficialmente en octubre del año 2002 bajo la forma jurídica de Sociedad Cooperativa Andaluza.
Tolox es el corazón de la Sierra de las Nieves, a caballo entre el Valle del Guadalhorce y la serranía de Ronda.
Su territorio se reparte entre el parque nacional de la sierra de las nieves y la reserva nacional de caza, que a su vez se incluyen en la reserva de la biosfera de la sierra de las nieves y su entorno.
Protegido por la Sierra Parda y la Sierra Blanca, habitada desde el Neolítico, ha surgido un pueblo de fisonomía árabe.